莱斯古堡
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白)
索泰尔讷产区顶级一等酒庄
莱斯古堡的葡萄酒被公认为是索泰尔讷产区一等作品已有几代人的时间了。从1868年起，查尔斯·科克斯（Charles Cocks）就评论道“莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点”。
- 葡萄品种：
- 谢蜜雍90％－95％，慕斯卡德和苏维翁5％－10％
- 橡木桶陈酿：
- 据年份不同陈酿18个月到26个月之间，50%至55％的橡木桶为新桶
- 年平均产量：
- 每年相差很大，平均每年6千箱（1993年未产，2000年仅有3千箱）
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配栗子蛋奶酥 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配柠檬蛋奶酥 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配菠萝鹅肝 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配三种圣诞巧克力 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配芜菁螯虾 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配香料水煮梨 
莱斯古堡 (拉菲贵族甜白) 佐配小牛腿肉炖八角茴香柑橘 
