杜哈米雍古堡
杜哈磨坊
波亚克产区
杜哈米雍古堡的副牌酒，由未达到制造正牌标准的酒制成，通常来自比葡萄平均年龄年轻的那些果实，故与正牌口味相近但陈年能力稍逊，适饮年龄较年轻。卡许阿德台地上曾有一座老磨坊就在杜哈米雍葡萄园附近，酒名即来源于此。
- 葡萄品种：
- 卡本妮苏维翁55－60％，梅洛40－45％
- 橡木桶陈放：
- 在使用过两年的旧桶中陈放10个月
- 平均年产量：
- 5千至7千箱
杜哈磨坊 罐烧牛腿肉与鸭肝 
杜哈磨坊 鳕鱼肉排配洋葱汁 
杜哈磨坊 樱桃佐食鸭脯肉 
杜哈磨坊 美味水煮鲑鱼 
