杜哈米隆古堡
杜哈磨坊
波亚克产区
杜哈米隆古堡的副牌酒，由未达到制造正牌标准的酒制成，通常来自比葡萄平均年龄年轻的那些果实，故与正牌口味相近但陈年能力稍逊，适饮年龄较年轻。卡许阿德台地上曾有一座老磨坊就在杜哈米隆葡萄园附近，酒名即来源于此。
- 葡萄品种：
- 卡本妮苏维翁55－60％，梅洛40－45％
- 橡木桶陈酿：
- 在使用过两年的旧桶中陈酿10个月
- 平均年产量：
- 5千至7千箱
杜哈磨坊 佐配美味水煮鲑鱼 
杜哈磨坊 佐配樱桃佐食鸭脯肉 
杜哈磨坊 佐配罐烧牛腿肉与鸭肝 
杜哈磨坊 佐配鳕鱼肉排配洋葱汁 
